Kokulu kum zencefilli tavukla pişirilmiş pirinç ocak - Yemeği
1. Zencefil, yeşil soğan, sarımsağı zımparalayın ve bir kase hazırlayın.
2. Uygun miktarda soya sosu, yağ tüketimi ve tuz ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
3. Hazırlanan sosu tavuğun yüzeyine ve içine eşit bir şekilde yayın ve kalan yeşil soğanları tavuk göbeğine doldurun. 20-30 dakika bekletin, 10 dakika aralıklarla sosu çevirip yayarak.
4. Yaklaşık 30 dakika sonra pirinç tenceresine koyun ve 40 dakika pişirin. Bu süre zarfında bir damla su eklemeye gerek yoktur, tavuğu eşit renkte ve yakmamak için ters çevirin.
5. Tavuğu yerleştirmek için bir çubuk kullanın, eğer kolayca yerleştirebiliyorsanız, iyi pişirilmiş demektir. Tavuk soğuduktan sonra dilimleyin ve bir tabağa koyun, üzerine yeşil soğan ve kişniş koyun, kalan sosu kalın bir sos haline getirmek için mısır nişastası kullanın ve tavuğun üzerine dökün. Lezzetli bir Sha Jiang Tavuğu hazır
