Az şekerli ve az yağlı sağlıklı atıştırmalık ~ hünnap, fıstık ve ceviz gevrek - Yemeği
Öncelikle tüm malzemeleri hazırlamalısınız ~ ceviz, yer fıstığı, kabak çekirdeği # fırın 150 derece fırında 10 ila 15 dakika pişiriniz ~ her fırının kıvamına göre ayarlayınız ~ kavurduktan sonra kabuğunu soyunuz ve eziniz ~ biraz tanecik tutunuz, yemeniz daha iyi olacaktır Tadı var ~ Kabak çekirdeği yoksa atlayabilirsiniz ~ Hünnap çekirdeksiz doğranmalı ~
Bir tencereye doğranmış fıstık, kıyılmış ceviz, kıyılmış hurma, kabak çekirdeği, siyah-beyaz susam, yumurta, yağ ve şekeri koyun ve iyice karıştırın ~ Yağınız varsa, tadı güzel olmadığı sürece yemeklik yağı evde kullanabilirsiniz ~
Karıştırıldıktan sonra böyle görünüyor ~ çeşitli kuruyemişlerin aromasını kokuyor ~
Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuz bir un eleği içinde elenir ve birkaç kez leğene alınır, sürekli karıştırılır, un için düşük glütenli un kullanılmalıdır.
Karıştırılmış un, kuru pudra kalmayıncaya kadar grenli bir his verir, ardından kollarınızı kıvırın ~
Nazik ellerinizi kullanarak d hamuru bu şekilde yoğurun.Eğer hamur çok kuruysa içine biraz yağ ekleyebilirsiniz.Eğer hamur çok ıslaksa içine biraz un ekleyebilirsiniz.En iyisi streç filmle kapatıp 20.30 dakika uyanmaktır. Uyanmakta sorun yok ... Bence bir süre uyanmak daha iyi ~
Daha sonra hamuru her biri 20 gramlık küçük toplar halinde yoğurun ~ bu işlem nispeten yavaştır, oturup yavaşça yoğurmanız önerilir ~ bir dekompresyon ve gevşeme süreci ~
Sonra bunları tepsiye tek tek yerleştirin, altına bir kat yağlı kağıt koymayı unutmayın ~ sonra hafifçe bastırın ~ biraz düz görünüyor ~ ortada belli bir mesafe var ~ pişirme işlemi sırasında yapışacak ve şişecektir ~
Fırını 17010 dakika önceden ısıtın ve ardından bir yumurta sıvısı tabakası ile fırçalayın Yumurta sıvısını fırçalamanın amacı, pişmiş bisküvilerin güzel görünmesini sağlamaktır, gerekli değildir ~ veya değil ~
Fırına koyun ve 170 ° C'de 25 dakika pişirin, ardından sonraki 5 dakika boyunca izlemeye devam edin, yüzey altın olur. Her fırının farklı bir kıvamı vardır ve sıcaklık biraz farklıdır.Sürekli keşifler yaparak kendi kendinize hakim olmalısınız.Eğer biraz gevrek seviyorsanız, birkaç dakika daha pişirin ama kalay folyo ile kapatın. Yüzey altın renginde, yeni pişirilen bisküviler biraz yumuşak ama soğuduğunda sertleşiyor.
Miktarım iki tepsi ~ yaklaşık 47 yuan pişmiş ~ ailemin bir hafta boyunca yemesi için yeterli! Bunu yaptığınızda, daha az miktarda yapabilirsiniz ~ ancak bir kez hazırlamak sıkıcıdır, bu yüzden daha fazlasını yapın ~
Deng Deng ~ bir fincan sıcak çay ~ günaydın veya öğleden sonra başlayın ~ tek tek duramazsınız ~ ağız dolusu ~ sağlıklı ve lezzetli ~
Bitiremezseniz, sıkıca paketleyebilir, buzdolabına koyabilir ve yavaşça yiyebilirsiniz. Yarım aydan fazla saklanabilir. Ayrıca akraba ve arkadaşlara tadımı için verilebilir. Kendinizi çok tatmin edeceksiniz. Haha
