Esmer şekerli turta - Yemeği
"Esmer şeker, unlu keklerden yapılmış, kokladığınız şey keklerin kokusu ve yediğiniz şey keklerin ve esmer şekerin tatlı kokusudur." Malzemeler
- un 10 gram
- esmer şeker 45 gram
- Maya 1,5 g
- Su 180 gram
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammaddeler: un (kabuğu yapmak için 350 gram un kullanılır, esmer şekere 10 gram un eklenir), maya tozu, esmer şeker.
-
2 Maya tozunu suyla karıştırın, unla karıştırın, pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin. Esmer şekeri 10 gram un ile karıştırıp kenara koyun.
-
3 iyi hamur.
-
4 Hamuru panele taşıyın, yoğurun ve süzün, gelişmesi için yoğurun ve birkaç eşit porsiyon halinde kesin.
-
5 Hamuru alıp ortası kalınlığında ve çevresinde ince bir daire olacak şekilde yuvarlak bir hamur tabakasına yuvarlayın ve hamur yaprağına uygun miktarda esmer şeker koyun.
-
6 Çörek gibi sarın ve hafifçe sıkın.
-
7 Yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın, kalan pastayı kanuna göre yapın, nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.
-
8 Ateşi açın, tencereye biraz yağ dökün, yağ sıcak ve nemlidir, kekin içine koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
-
9 İki taraf altın kahverengiye dönüştüğünde, pasta yüzeyi elinizle bastırarak orijinal şekline geri getirilebilir ve pasta olgunlaşır ve çıkarılır.
-
10 bitmiş ürün.
İpuçları
Yaklaşık 50 gram esmer şeker kullanılır ki bu dört kek miktarıdır.Eğer esmer şekerin tadını seviyorsanız daha çok esmer şeker kullanabilirsiniz ama çok değil, ısırdığınızda dışarı sızması kolaydır. Mısır Keki
Sonraki
