Etli bisküviler - Yemeği
"Bu sıradan susam susamlı susamlı kek, ev yapımı et köftesi ile sandviç haline getirildiği için daha lezzetli. Susamlı kekler yumuşak ve ısırıcı, köfteler beslenme açısından zengin. Kahvaltı veya sade akşam yemeği için iyi bir seçim. " Malzemeler
- Çok amaçlı un 300 gram
- Maya 3 gram
- Şeker 20 gram
- Shimizu 190 gram
- Beyaz susam Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri leğene koyun
-
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, nemli bir bezle örtün ve fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
-
3 Hamur orijinal boyutunun 2,5 katı olduğunda, lütfen nemli bir bezle kontrol edin
-
4 Hamuru kaldırın, bakın, uzun bir çizim var, eşit ve ince gözenekler
-
5 Hamuru çıkarın, yoğurma pedinin üzerine koyun ve yuvarlak şekilde yoğurun
-
68 eşit parçaya tartın ve ardından bunları ayrı ayrı yuvarlayın
-
7 Bir yün fırçayı temiz suya batırın ve küçük hamurun yüzeyine hafifçe bir su tabakası sürün.
-
8 Hamurun dibini elinizle kaldırın, beyaz susamlı tabağa bağlayın ve hafifçe bastırın
-
9 Hamurun yüzeyini beyaz susam tohumlarına batırın, fazla susam tohumlarını atmak için hafifçe sallayın
-
10 Hamurun tamamını aynı şekilde başarılı bir şekilde işlemden geçirin, fırın tepsisine biraz yağ koyun ve hazırlanan bisküvileri hazırlarken tavaya koyun, önce susamsız tarafını aşağı çevirin
-
11 Alt yüzey sertleşip hafifçe yakıldıktan sonra susam tohumunu ters çevirin, kısık ateşe devam edin ve diğer tarafı yakın.
-
12 Bisküvileri tekrar çevirin, kısık ateşte küçük bir bardak su dökün, üzerini örtün ve üç veya dört dakika pişirin
-
13 Cızırtıyı gördüğünüzde, tencere içindeki su kuru, su buharını serbest bırakmak için kapağı açın ve bisküvinin yüzeyi kuruduğunda susam tohumu tencereden çıkabilir.
-
Pişmiş bisküviler yuvarlak, sevimli, kabarık ve esnektir
-
15 köfte ve sebze ile yenebilir
-
16 somun yumuşak et
-
17 Güzel koku
İpuçları
Keklerin daha yumuşak olmasını seviyorsanız su miktarı un miktarının yaklaşık% 65'i kadar tutulabilir, biraz daha sert ve kuru bir tada sahip olmak isterseniz su miktarını yaklaşık% 50'de tutabilirsiniz; bisküvilerin yeterince olgunlaşması ve yumuşak olması ve kurumamasını sağlamak için biraz su koyun. Kızartmaktan daha sert, daha sağlıklı ve daha tam pişmiş; Hamuru fırçaladıktan sonra susam tohumlarını bir elinize daldırıp hafifçe vurarak fazla susam tohumlarını silkeleyerek verim artırılabilir. Düğün pastası
önceki
Yeşil Soğanlı Jambonlu Sandviç
Sonraki
