Tuz ve Biber Patates - Yemeği
"Sabah sebze almak için pazara gittim. Bu küçük ama çok patates aromalı patatese rastladım, bu yüzden biraz aldım ve kısa bir süre işledim, dışı gevrek, içi yumuşak tuz ve biberli patates yapmak için. Malzemeler
- Patates Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Orta baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Aldığınız küçük patatesleri temizleyin ve cildini bir diş fırçasıyla temizleyin.
-
2 Fırçayı temizledikten sonra bir süre temiz suda bekletin.
-
3 Deriyi soymayın, doğrudan buharlayın.
-
4 Buharda pişirilmiş küçük patatesler.
-
5 Tavayı yağ ile ısıtın, iki kuru biberi kesin ve birlikte tavaya dökün.
-
6 Buharda pişirilmiş patatesleri tencereye koyun, bir spatula ile hafifçe bastırın ve orta-kısık ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Kızartırken tadı almak için yüzeye biraz tuz serpin.
-
7 Kabuklu patates kızartıldıktan sonra çıtır çıtırdır ve içi yumuşaktır, kurutulmuş biberlerin baharatlı tadı ve orta derecede tuzludur.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri. Acı biber eksikliğinden bağımsız olarak, kurutulmuş biber de pişirildiğinde baharatlıdır.
Patlıcan kızartması
önceki
Yumurta kızarmış pilav
Sonraki
