Sonbahar armut ezmesi - Yemeği
"Sonbahar armut ezmesi, Tang Hanedanlığı'ndan bir imparatorluk ürünüydü. Sarayın gizli tarifiydi ve Qing Hanedanlığı'na kadar halka girmedi. Her sonbaharda iklim kurudur ve kuru ve kaşıntılı boğaz, kesintisiz kuru öksürük ve soğuk algınlığı gibi semptomlara eğilimlidir. Birçok insan bundan muzdariptir. Evinizde sonbahar armutlarını satın alın ve ciğerleri nemlendirmek ve öksürüğü gidermek, ısıyı gidermek ve ateşi azaltmak için kullanılan sonbahar armut merhemini kaynatın. " Malzemeler
- Sonbahar armut 6
- kristal şeker 100 gram
- kırmızı randevular 60 gram
- Zencefil 30 g
- bal 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemelerin hazırlanması: İçindekiler: sonbahar armudu, kırmızı hurma, zencefil, kaya şekeri, bal. Bunlar arasında topaz kaya şekeri diğer şekerlere göre kısık ateşte ve yavaş pişirmede daha uygundur, nemlendirici ve besleyici için daha iyidir.
-
2 Kırmızı hurmaları yıkayın, parçalara ayırın ve çukurları çıkarın.Kırmızı hurmalar oyulmuşsa, doğrudan yıkanabilir. Zencefili yıkayıp parçalayın. Eski zencefil kaynamaya uygundur ve tadı daha baharatlı olur, Aberdeen zencefili pişirmeye uygundur.
-
3 Sonbahar armutlarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.Armut suyunu ve püreyi ezmek için mutfak robotu kullanın. Armut parçalarını kesmek için bir uçak da kullanabilirsiniz.
-
4 Ezilmiş armut suyunu ve armut püresini seramik bir tencereye dökün Armut suyunu israf etmeyin, özü budur.
-
5 Yıkanmış ve kesilmiş kırmızı hurmaları, zencefili ve sarı kaya şekerini tencereye koyun ve küçük bir kase su ekleyin.
-
6 Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve 2-3 saat pişirin, koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin.
-
7 Bu kaynattıktan sonra, kapağı açtığınızda meyve suyunun olmadığını görebilirsiniz Endişelenmeyin, armutların hepsi pişip tadına bakın demektir.
-
8 Armut ezmesini, zencefili ve kırmızı hurmaları süzmek için bir süzgeç kullanın. Daha sonra armut suyunu tencereye dökün ve 1 saat daha pişirin.
-
9 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın, bal ekleyin ve iyice karıştırın, hava geçirmez bir kavanoza koyun ve buzdolabına koyun. İçmek istediğinizde bir çay kaşığı alın ve ılık suyla karıştırın. Etkinlik: ciğerleri nemlendirin ve öksürüğü giderin, boğazda kaşıntılı kuruluğu, ağız kuruluğunu, ısıyı temizleyin ve ateşi azaltın vb.
