g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mapo ve Beyaz Bambu Filizleri ile Tofu [Güneş Şartlarını Söndürme Tarif] - Yemeği

tabak tofu (resimde) 1 kutu 4 bambu filizi (kabukları çıkardıktan sonra) Yaklaşık 150 gr öğütülmüş domuz eti 2 yeşil soğan 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı doğranmış biber 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı baharatlı fasulye ezmesi 1.5 çay kaşığı şeker Biraz toz biber Kaynar su miktarı Uygun miktarda mısır nişastası suyu

Tüm malzemeleri alın.

Tüm baharatları hazırlayın ~ Karabiber yoksa, sonuna biraz toz biber serpebilirsiniz.

Tofu ve bambu filizlerini uygun büyüklükte, soğan ve sarımsakta doğranmış şekillerde kesin.

Tavayı başlatın ~ Biberleri soğuk yağa ekleyin, karabiberleri orta-küçük ateşte soteleyin, karabiberleri çıkarın. Sonra tencerede biber yağını kullanarak kıyılmış sarımsağı ve beyaz soğanı soteleyin.Aroma salındıktan sonra kıyma ve kavurma ekleyip baharatlı fasulye ezmesini, soya sosunu, şarabı ve kokuyu ekleyin.Sonra tofuyu ekleyin ve Pirinç beyaz bambu filizlerini hafifçe karıştırıp kızartın ..

Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, hemen kaynar suyu (sıcak veya soğuk) sadece malzemeleri örtmek için (yaklaşık bir kase su) ekleyin, tekrar kaynatın ve bir süre pişirin ... Tofu ve diğer malzemelerin tadına bakın ~ sonunda tadına biraz şeker ekleyin ve Uygun miktarda mısır nişastası suyu ile koyulaştırdıktan sonra, arta kalan yeşil soğanı ve biraz biber tozu serpiştirerek kokuyu arttırın!