Yam Krep - Yemeği
Yam buharda pişirilir, sıcakken bir püre haline getirilir, şeker ve tuzla karıştırılır, ardından yapışkan pirinç ununa elenir, su eklenir ve hamur haline getirilir. Küçük bir parça alın, yuvarlaklaştırın, ezin ve kırmızı hurma ve çam fıstığı ile süsleyin.
Dekorasyonda Kore çiçek kreplerinden ilham alınmıştır. Kırmızı hurma tohumlarını çıkarın, yuvarlayın ve küçük bir çiçek oluşturmak için küçük parçalara ayırın ve ardından yaprak olarak çam fıstığı kullanın.
Orta ateşte biraz yağ ile kızartın, her iki tarafı da altın olana kadar yavaşça kızartın ve kreplerin ortada şişip piştiğini göreceksiniz (kirpiklerle çok şirin ~ ha)
Kırmızı hurmalar ve yam kekleri çok mochi ve susam tohumları da çok iyi.
Ne kadar çok çiğnerseniz, tadı o kadar güzel olur ve çok lezzetlidir. Sabahları üç tabak ve bir kase mısır peynirli çorbası nadirdir.
