Aksesuarlar Beyaz şeker 10g tam buğday kepeği 50g süt tozu 15g maya 4g su 280ml kırmızı fasulye ezmesi 400g
Tam buğday fasulyesi ezmesi çörek uygulaması 1 Malzemeler: 500 gram çok amaçlı un, 50 gram tam buğday kepeği, 10 gram şeker, 15 gram süt tozu, 4 gram maya ve tüm malzemeler karıştırılır.
2 Sonra 280 ml su ekleyin, iyice karıştırın, 10 dakika sonra gücü prizden çekin ve hamuru ekmek makinesinde bırakın.
3 Hazırlanan hamuru doğrama tahtası üzerine koyun, küre haline getirin ve havalandırın ve 10 dakika uyanın.
4 Ardından uygun miktarda hamur alın, şeritler halinde yoğurun ve bir bıçakla eşit büyüklükte erişte şeklinde kesin.
5 Hamuru kalın orta ve kenarlarından ince bir hamur haline getirin ve ortasına fasulye ezmesini koyun.
6 Sonra çörek gibi paketleyin.
7 Buharlı pişiriciye uygun miktarda soğuk su koyun ve düzgünce paketlenmiş karabuğday fasulyesi ezmesi çöreklerini buharlı pişiriciye (buharlama ve yayma yağı) koyun.
