g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çeşitli domuz köfte - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

250 g

Kereviz

200 g

Alabaş

250 g

havuç

Bir

hamur tatlısı

500 g

Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yağ, uygun miktarda rafine tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda soya sosu

Karışık domuz köfte nasıl yapılır 1 Kıymayı doğrayın, yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın ve bir tencereye koyun.

2 Kerevizi kaynar suda haşladıktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından dolgular halinde doğrayın.

3 Doğranmış havuçları ve kerevizi doldurma kabına koyun.

4 Alabaşları doğrayın ve doldurma kabına koyun.

5 İyice karıştırın.

6 Kızartılmış yağı ekleyin.

7 Soya sosu ekleyin.

8 Tuz ekleyin.

9 MSG'yi yerleştirin.

10 İyice karıştırın.

11 Hamur kabukları hazırlayın ve köfte hazırlayın.

12 Bir hamur tatlısı ambalajı alın, hamur tatlısı ambalajının üst kenarına biraz su dökün (çünkü süpermarketlerde satılan hamur tatlısı ambalajında daha fazla nişasta vardır ve yapışması kolay değildir), ambalajın ortasına uygun miktarda dolgu koyun (yeni başlayanlar önlemek için küçük bir miktar koyabilir Doldurma taşması).

13 Hamur kabuğunun alt yarısını yukarı doğru katlayın ve kenarın üst yarısının orta noktasını üst yarısı ile birbirine yapışması için yoğurun.

14 İki hamur ambalajının en sağ tarafını birlikte yoğurun.

15 Soldaki yoğurma yöntemi, köfteleri sıkarak sağdakiyle aynıdır.

16 Köfteleri doğrama tahtası üzerine birer birer yerleştirin.

17 Tencereye su koyun, az miktarda tuz ekleyin (köfte yapışmasını önlemek için) ve kaynatın.

18 Su kaynadıktan sonra, köfteleri tencerenin dibine yapışmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında alttan hafifçe karıştırarak köfteleri tencereye tek tek yavaşça indirin.

19. İlk su noktasında "üç nokta su". Su kaynadıktan sonra köfte yüzeyde yüzene kadar suyu iki kez tekrar sipariş edin ve tüketilmek üzere çıkarılıp soğutulabilir.