Ekşi Çorba Köfte - Yemeği
500 gr un, yarım kat arka bacak eti, fasulye, yeşil soğan, zencefil
1. Hafif yumuşak bir hamur yapmak için un ve tuzlu suyu ekleyin, şekilde gösterildiği gibi bir bıçakla ikiye bölün
2. Yuvarlak şeritleri elle ovalayın ve küçük dozaj formları halinde kesin.
3. Un serpin ve düz olarak bastırın
4. Hamur kabuğu şeklinde yuvarlanmak için oklava kullanın
5. Hamur şekline sarın, yaklaşık beş dakika kaynatın
6. Köfte ve şehriye çorbası yapmak için tuz, yağlı baharatlı biber, soya sosu, balzamik sirke, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve hemen köfte yiyin.
Çok Tahıllı Krep
önceki
Hünnap Mantou
Sonraki
