ana malzeme
çok amaçlı un
240g
ılık süt
70g
ılık su
70g
Maya
1g
Beyaz şeker
2g
rafine tuz
1g
Ek yağ Uygun miktarda tuz Uygun miktarda toz biber Uygun miktarda soğan Uygun miktarda
## Biber, tuz ve yeşil soğan yağı rulo uygulaması 1240 gram un, 70 gram süt, 70 gram su, 1 gram maya tozu ve 2 gram şeker ekmek kovasına dökülür ve hamur fonksiyonu aktiftir.Bu bitmiş hamurdur.
2 Hamuru masanın üzerine dökün, birkaç kez yoğurun, nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin.
3 Daha sonra büyük parçalar halinde yuvarlayın, eşit şekilde yağlayın, tuz, karabiber ve doğranmış yeşil soğan serpin.
4 Hamuru bu geniş şerit halinde yuvarlayın ve eşit parçalara bölün.
5 İki parça alın ve bunları bir araya toplayın, çubuklarla bastırın, ardından iki ucu sıkıştırın, sağ eli dışa ve sol eli içe doğru bükün, iki uç birbirine birleştirilir ve arayüz çiçek rulosunun altına yerleştirilir ve çelenk şeklinde yuvarlanır.
6 Sırayla bir kafes yapın, ardından çiçek rulosunun altına küçük bir parça fırınlanmış yağlı kağıt koyun, kafese koyun, vapura yaklaşık 40-45 derece sıcak su dökün ve çiçek rulosunun bir saniye yükselmesine izin verin. süre, yaklaşık 10-15 dakika.
7 Hafifçe buharlayın, buğulamadan sonra 12-15 dakika buharlayın, ısıyı kapatın ve 2 dakika pişirin. Tencerenin hali bu, çok güzel değil mi?
-
- Sos aromalı chayote dilimleri
-
- Soğan Bamya
-
- Sarımsaklı kızarmış domuz eti
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Patates tavuk kanadı
-
- Mavi Enchantress Fondan Kek
-
- Kızarmış süt kokulu küçük büküm
-
- Sarımsaklı Börülce
-
- Mor Tatlı Patates Çörek
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Sarı Kızarmış Tavuk
-
- Acılı Baharatlı Kimyon Gluteni
