Karnabaharı uygun büyüklükte kesin.Beyaz karnabaharın böcekleri saklaması kolaydır, bu nedenle dikkatlice yıkanmalı, iyice daire şeklinde kesilmelidir.
Tencere sıcakken biraz yağ ekleyin, karnabaharı ekleyin ve kızartın, ardından sebzeleri yumuşatmak için kaynar suya dökün.
Islatın ve yaklaşık 30 saniye kızartın ve ıslatma işlemi tamamlandı.
Sonunda tadı biraz tuz ekleyin, deniz ürünleri zaten tuzlu, çok fazla eklemeyin, aromayı ikiye katlamak için ısıyı kapatmadan önce siyah sirke ekleyin!