Siyah Sirke ve Sarımsaklı Kızarmış Karides - Yemeği
Karides 360g 1 sarımsak filizi 4 ~ 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı pirinç şarabı Kaynar su 100c.c. 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı siyah sirke 1 yemek kaşığı soya sosu 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı şeker Bir tutam beyaz biber
Karideslerin uzun tüylerini kesin ve bağırsakları çıkarın.
Sarımsak başlarını doğrayın, sarımsak filizlerini eğik dilimler halinde kesin ve sarımsak filizlerinin beyaz ve yeşil kısımlarını ayırın.
Sosu ayarlayın ve bir kenara koyun.
Tavada biraz yağı ısıtın, sarımsağı ve sarımsak filizlerinin beyaz kısmını soteleyin.
Sonra karidesleri dökün ve karıştırın.
Karidesler kırmızıya döndükten sonra, aromayı artırmak için tencerenin yan tarafına pirinç şarabı dökün.
Ardından, ayarlanan sosu dökün ve hızla kızartın.
100c.c. Kaynar suya dökün ve orta-yüksek ateşte kaynatın.
Son olarak, sarımsak filizlerinin yeşil kısmını içine koyun, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
gerçekleştirmek.
