Havuç Mantarlı Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Siyah mantarı önceden yarım saatten fazla soğuk suda bekletin.
3. Kanı çıkarmak için kaburgaları 20 dakika soğuk suda bekletin.
4. Havucun başını ve kuyruğunu kesin, soyun ve yıkayın ve kalın parçalar halinde kesin.
5. Kaburgaları ıslatmak için kullanılan suyu boşaltın ve pirzola tekrar temiz su ile yıkayın. (Üç kez yıkadım)
6. Islatılmış siyah mantarı, sapları çıkarmak için suyla yıkayın. Bir çiçeğe dönüş.
7. Siyah mantarı yıkayın ve suyu boşaltın.
8. Temizlenmiş tüm malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye dökün ve 600 ml su ekleyin.
9. Kapağı kapatın ve buhar vanasını yerleştirin. Gücü açın, çorba düğmesini seçin, elektrikli düdüklü tencere otomatik olarak çalışmaya başlayacak ve 20 dakika sonra çorba hazır olacaktır.
10. Bir saat sonra kapağı açın. Bir kaşık tuz koyun ve iyice karıştırın. Kâseyi kurumaya bırakın ve çorbayı içirin!
