# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Yeşil Soğanlı Sosisli Sandviç - Yemeği
"Sosisli sandviç ruloları, kuru frenk soğanı ve doğranmış yeşil soğan serpilmiş kahvaltı için iyi bir seçimdir, özel bir tada sahiptir ve kızarmış yumurta ve süt ile besleyici bir kahvaltıdır!" Malzemeler
- Yüksek glütenli un 280 g
- Su 130 g
- Pudra şekeri 30 g
- Tuzsuz tereyağı 30 g
- Yumurta 1 parça
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Maya 2 çay kaşığı
- Sosisli sosis 8 parça
- Kıyılmış kuru frenk soğanı Doğru miktar
- Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun
-
2 Yoğurma programını başlatın, genleşme aşamasına kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin
-
3 fermente edilerek 2 kat büyütülmüş
-
4 Bitirdikten sonra, 15 dakika ara prova için 8 eşit parçaya bölün
-
Çözdürmek için sosisli sosisleri önceden çıkarın
-
6 Dayanıklı hamuru bir şerit halinde yoğurun
-
7 Hamuru sosisli sosisin 4 katı kadar yoğurun
-
8 sosisli sosisi sarın
-
9 Her şeyi fırın tepsisine koyun
-
10 İkincil fermantasyon için fırına 40 dakika koyun ve nemi korumak için fırının alt kısmına sıcak su koyun
-
11 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yumurta karışımını eşit şekilde fırçalayın, doğranmış frenk soğanı serpin ve önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'de 15 dakika pişirin.
