Ananaslı Kek (ananaslı keki sarmanın süper basit yolu ile) - Yemeği
"Herkesin ananaslı keklerin lezzetini bildiğine inanıyorum ama dışarıda satılan ananaslı keklere bakın. Malzemeler iyi ve pahalı. Ucuz olanı öz + kış kavun ezmesi. Bu durumda malzemeleri kendiniz yapmak daha iyidir. Lezzetli ananaslı kek. Ananaslı keki söylemek zor değil, ama uzun sürüyor, bu yüzden en iyisi hafta sonu çok sık varken denemek! " Malzemeler
- Ananas 800 g
- Kış kavunu 1000 g
- Yumurta 25 gram
- süt tozu 38 gram
- maltoz 60 g
- Tereyağı 75 gram
- Düşük glütenli un 95 gram
- Toz şeker 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 soyulmuş
-
2Kadifeyi doğrayın, biraz daha ince gizleyebilirsiniz (pişirme makinesi, duvar kırıcı vb. De kullanabilirsiniz, ancak pirzola daha lezzetli olduğunu düşünüyorum)
-
3Buğday kavunu soyulabilir, ekilebilir, küp küp doğranmış veya parçalara kesilebilir. Daha küçük kavun pişirmesi kolaydır
-
4 Düdüklü tencerede 5 dakika kaynatılarak tamamen şeffaf hale gelip dışarı çıkarılır, ayrıca bu hale getirilebilir.
-
5 Soğuk su ile çalıştırmak daha kolaydır
-
Tekrar doğrayın, daha ince
-
7. Suyu sıkmak için gazlı bez kullanılmalı ama yapmaya başladığımda evde hiç gazlı bez olmadığını gördüm. Elek, gazlı bezle kullanımı kolay değildir ve bir kısmı sıkılamaz, biraz sıkın ve bir süre sonra doldurma daha hızlı kurur.
-
8 Ananas da biraz su sıkarak
-
9 ananas suyu
-
10 Tencereye toz şeker ve maltoz koyun (wok veya herhangi bir tencere kullanın, su daha hızlı buharlaşacaktır.
-
11 Tencereye ananas suyunun yarısını veya 1 / 3'ünü çok fazla değil
-
12 Kaynattıktan sonra, şekeri eritmek için kısık ateşe çevirin, yanmasını önlemek için karıştırın
-
13 Ananas ve kış kavunu dolgusunu dökün
-
14 Düşük ısıda ve kuru suyla karıştırarak kızartın (iki ila üç dakika kızartıp mikrodalgaya koyabilirsiniz, su hızla buharlaşır veya sabırla kızartabilir veya ekmek makinesi reçel işlevini kullanabilirsiniz)
-
15 Kurutun, yapışkan hale gelirse sorun değil, çok ıslatmayın, soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun
-
16 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı (kullanılan tuzsuz tereyağına biraz tuz ekleyin)
-
17 Pudra şekeri ekleyin ve tereyağını beyazımsı hale gelinceye ve hacimce şişene kadar çırpın, ardından yumurtayı ekleyin ve bir tüy haline getirin
-
18 Düşük glütenli un ve süt tozunu eleyin
-
19 Silikon bir spatula ile iyice karıştırın. Kaburgalardan kaçınmak için çok fazla güç kullanmayın. Yarım saat buzdolabında tutun.
-
20 farklı görünüm
-
21 Ananaslı kek paketlemenin süper kolay yolu burada! (Sadece 2: 3 ananas hamurunu paketleyebilirim: derileri doğrudan el çantamda. Bu yöntemle 1: 1 ila 3: 2 arasında kolayca paketleyebilirim!) Bir taze tutma torbası alın, cildi yuvarlayın ve içine koyun, oklava ile düzleştirin
-
22 Ananas dolgusunu koyun
-
23 Sonra taze saklama çantasını içine kolayca koyun
-
24 tamamlandı! Plastik cerrahi yeterli (yanlışlıkla bulduğum bir yöntem, çünkü taze saklama torbası puf böreğine yapışmıyor, Bailing'i deneyin!)
-
25 Kalıba koyun ve küçük bir kaşıkla bastırın.Küçük kaşık da sıcaklığı düşük olduğundan elle bastırmaya göre daha uygundur.
-
26 Her köşeye bastırmaya çalışın
-
27 Fırını ortada 18 dakika 175 derece ısıtın
-
28 Fırın bittikten sonra biraz soğuduktan sonra kalıbı çıkarılır, soğumaya bırakılır ve hava geçirmez bir kapta 4 saat bekletilirse tadı daha güzel olur, fırına koyup ertesi gün yiyorum
-
29 İkindi çayı harika olduğunda! Bir ısırık ananaslı kek, bir parça çay, rahat!
