Yumurta Yosunu Çorbası - Yemeği
Deniz yosunu Yemek yumurtalarına göre 10 gram Kişnişe göre 50 gram Yemek tuzuna göre 10 gram 8 gram tavuk tozu 5 gram biber 5 gram susam yağı 5 gram nişasta 10 gram
1. Temiz yosunu küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın.
3. Kişniş kesin.
4. Tencereye 500 gr su koyun, yüksek ateşte tuz, tavuk tozu ve karabiber ekleyin.
5. Daha sonra koyulaştırıcıyı 10 gram su nişastası ile koyulaştırın, kaynatın ve yumurta karışımını tencereye eşit şekilde serpin ve ocağı açın.
6. Temiz bir kap alın, kabın içine deniz yosunu koyun ve susam yağı dökün.
7. Sonra tencerede bulunan çorbayı pişirmek için bir kaseye dökün ve kişniş serpin.
