1. Bir adet yumuşak kabak, yıkayın ve dilimleyin. Sarımsak dişlerini dilimleyin, zencefili doğrayın, yeşil soğanları küçük parçalara ayırın
2. Tencere ısıtıldıktan sonra 20 gram kızartma yağı ekleyin.
3. Kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin.
4. Dilimlenmiş balkabağı koyun.
5. Eşit olarak karıştırın.
6. Az miktarda ılık su koyun ve karıştırın, Lee Kum Kee Tiancheng Kör Süper Taze Soya Sosu ekleyin.
7. Eşit olarak karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
8. Lezzetli sulu, yumuşak bir balkabağı bitirilir.