Malzemeler
Kış kavunu
500 g
Deniz tarağı
50 gram
Yağsız et
200 g
Yardımcı Maddeler Kurutulmuş karides, kişniş, yağ, tuz, su 1500ml
Tarak ve kış kavun çorbası uygulaması 1. Hammaddeler hazır.
2 Deniz tarağını yıkayın ve yağsız et dilimleri ile birlikte tavaya koyun. Bir defada su ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte 5 dakika kaynatın.
3 Kış kavununun kabuğunu ayırın.
4 Kaynattıktan sonra kış kavunu kabuğunu ekleyin, üzerini kapatın ve tekrar kaynatın, ardından kısık ateşe çevirip 20 dakika pişirin.
5 Daha sonra kullanmak üzere kış kavunu etini kesin.
620 dakika pişirin, kavun eti ekleyin, tekrar yüksek ateşte haşlayın ve ardından kısık ateşe çevirip 15 dakika pişirin.
7 Kurutulmuş karides, yağ ve tuzu ekleyip 10 dakika pişirin (kurutulmuş karides yoksa atlayabilirsiniz)
8 Çorba pişince ocağı kapatın ve kapağı açıp kişniş eklemeden önce 10 dakika pişirin.
9 Sıcak, tatlı, lezzetli ve nemlendiriciyken bir kase için!
-
- Tatlı ekmek
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Domuz Eti
-
- Frenk soğanı sarısı yuva yumurtası
-
- Domuz Göbekli Tavada Kızartılmış Brokoli
-
- Üç ipek kızarmış erişte
-
- Yumurtalı Patates Gözlemesi
-
- Kızarmış kuzu kanı
-
- Peynirli Çıtır Sucuklu Ekmek
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Kuzu Kanı
-
- kızarmış pirinç
-
- Domuz ciğeri çorbası # buradan taze #
-
- Kepekli tost
