Koyun kanı
180 g
Hayranlar
60 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, karabiber, zencefil Koyun kanından erişte çorbası nasıl yapılır 1 Erişteleri soğuk suda bekletin 2 koyun kanı kesimi 3 Tencereye temiz su ekleyin ve kaynatın, ardından koyun kanı ekleyin 4 Zencefil ekleyin ve bir süre pişirin 5 Hayran ekle 6 Erişte yumuşayana kadar pişirin ve tuz ekleyin 7 Biber ekleyin 8 Bir veya iki dakika pişirin, servis edildiğinde susam yağı ekleyin