Bebek Vejetaryen -------- Shiitake Mantarlı Tofu - Yemeği
"Ayı çocuk her zaman geceleri yorganı itiyor ya da bütün insan yastığın üzerinde yan yatıyor. Şimdi bu havada sonuç sadece soğuk olabilir! Sabah burun tıkanıklığı, sabah burun akıntısı ve sonra gerçekten endişe verici olan öksürük; hadi soğuk algınlığıyla başa çıkalım. Birincisi, öksürüğün kötüleşmemesi için et ve balığı kesmek, bugün bu yemek ayı çocuk için hazırlanıyor.Yediği shiitake mantarları aslında et olduğunu söylüyordu. " Malzemeler
- Eski tofu Yarım kedi
- Kurutulmuş shiitake mantarları 7
- Wolfberry Doğru miktar
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- zencefil 1
- tuz 1 çay kaşığı
- soya sosu 1 çay kaşığı
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanları küçük parçalara ayırın, kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak için goji meyvelerini ıslatın ve tofuyu küçük parçalar halinde kesin.
-
2 Tencereye az miktarda sıvı yağ koyun, yağı yüksek ateşte ısıtın ve orta ateşe çevirin.Dilimlenmiş tofuyu tencereye tek tek koyup kavurun. (Orta ısıyı açmanın amacı, tofu yüzeyini hızlı bir şekilde kahverengi yapmaktır, iç kısmı hala taze ve yumuşak kalabilir)
-
3 Bir tarafı kızarttıktan sonra, çubukları alın ve diğer tarafını yavaşça kızartın, biraz kızarttıktan sonra yağı boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabak koyun.
-
4 Shiitake mantarını, beyaz soğanı ve zencefili bir tencereye koyun ve güzel kokana kadar kızartın.
-
5 Kızartılmış tofuyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz su ekleyin ve üzerini örtün ve bir süre pişirin.
-
6 Su çabuk kuruyunca yeşil soğan yapraklarını, ıslatılmış kurt üzümü ve soya sosunu ekleyin, bir süre karıştırın, tencereden çıksın!
-
7 Bir kase beyaz yulaf lapası, çocukların Çin yemeğidir!
