Aşama 1
Ördek kanı bu tür küçük bir kutu aldı. Buzdolabında uzun süre saklanabilir. Mantarları temizleyip köklerini çıkarınAdım 2
Tavaya az sıvı yağ koyup soğanı ve biberi kokusu çıkana kadar kavurun.Aşama 3
Ördek kanını çok kalın kesmeyin, pişmesi ve tadı pek kolay olmuyor.4. Adım
Tavaya alıp biraz kavurun.Adım 5
Yarım kase su, soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve kaynatın.6. Adım
Isıyı kapatın ve on dakika pişirin. Doğranmış mantarları ekleyin.7. Adım
Eşit şekilde kızartın ve tadına bir tutam tuz ekleyin. Tavadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.Adım 8
Bir tabak lezzet hazır.Mantarların lezzeti ve ördek kanının yumuşaklığı nefis.