#4. Pişirme Yarışması Aşk Festivalidir#Ceviz hünnap püresi gevrek - Yemeği
"Ailenin daha sağlıklı beslenmesi için bu sefer hünnap yağı için domuz yağı, sıvıyağ için mısır yağı kullandım ve dolguyu hünnap püresi, kırmızı fasulye ezmesi ve kıyılmış ceviz ile karıştırdım. tadı dışarıda çıtır, içi tatlı ve yapışkan, özellikle buradaki bayan arkadaşlara kan, qi ve vücut beslemesi için tavsiye ediyorum!" Deri
- Pudra şekeri 10 gram
- domuz yağı 70 gram
- su 110 gram
- çok amaçlı un 200 gr
- çok amaçlı un 180 gram
- Mısır yağı 90 gram
- Tarih püresi ceviz dolgusu Ilıman
- yumurta sarısı Ilıman
- Kara Susam Ilıman
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Yağlı tavuğun tüm malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edin, geniş bir fasya çıkarın, plastik bir örtü ile örtün ve yarım saat dinlendirin;
-
2 Hamur malzemelerini karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir hamur oluşturun;
-
3 Daha sonra kullanmak üzere bir dolgu oluşturmak için hünnap ezmesi, kırmızı fasulye ezmesi ve ceviz çekirdeklerini karıştırın;
-
4. Yağlı harcı ve böreği 24 eşit parçaya bölün (fotoğraftaki miktarın yarısı kadardır);
-
5. Yağlı kabuğu elinizle sıkın ve kapatan ağzı aşağı bakacak şekilde hamura sarın;
-
6. Yağlı cildi elinizle düzleştirin ve dil şeklinde yuvarlayın, tüp şeklinde yuvarlayın ve 10 dakika dinlendirin;
-
7 Gevşemiş uzun rulo tekrar dikdörtgen şeklinde açılır ve dikdörtgen şeklinde yuvarlanır;
-
8 Dikdörtgenin ortasına elinizle bastırın ve iki ucunu elinizle yassılaştırmak için sıkın;
-
9 paket hünnap püresi cevizli dolma (küçük bir kaşıkla kazıp sarmak için kullandım, iç harcı sarmaya yetecek kadar), sıkıca sıkıştırın ve ağzını kapatın;
-
10Kapalı tarafı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin;
-
11 Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyun ve 35 dakika kadar ısıtın;
-
12 Bitmiş resim
-
13 Bitmiş resim
-
14 Bitmiş resim
