Pizza - Yemeği
1. Ana malzemeleri hazırlayın (yardımcı malzemeler arkadadır).
2. Unu eleyin.
3. Yuvayı unla açın.
4. Kalan malzemeleri karışıma dökün.
5. Eşit olarak ovun.
6. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
7. Plastik sargı ile örtün, fermantasyon tankına koyun ve orijinal hacmin iki katı olana kadar yaklaşık 1 saat fermente edin.
8. Hamur fermantasyon işlemi sırasında yardımcı malzemeleri hazırlayabiliriz. Kişisel tercihinize göre parçalayın veya zar atın.
9. Pizza sosu yapmak için sıradan domates sosu kullanıyorum, kendiniz de satın alabilirsiniz, pizza sosu.
10. Hamur fermente edildikten sonra, oklava ile 8 inçlik bir daire şeklinde yuvarlayın, kalıba koyun ve bir çatalla deliği dürtün. (Bu tarifle yapılan hamur, 8 inçlik iki pizza tabanı yapabilir)
11. Bir tabak domates sosu yayın.
12. Bir kat daha mozzarella peyniri serpin.
13. Bir kat jambon sürün.
14. Kalan yeşil biberleri, domatesleri ve mısırı üstüne yayın.
15. Son olarak, üzerini bir mozzarella peyniri tabakasıyla kaplayın.
16. Fırına koyun ve 18 dakika pişirin. (Fırını 10 dakika önceden ısıtın)
17. Fırında.
18. Bitmiş ürün.
19. Basitçe dekore edebilirsiniz.
