Karnıbahar
1/2 ağaç
Acı biber
1 parça
Yardımcı maddeler: domates sosu, tuz, şeker, sirke, susam yağı Mercan karnabaharı nasıl yapılır 1 Baharatı hazırlayın 2 Karnabaharın yarısını ve 1 biberi yıkayıp kenara koyun. 3 Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. 4 biber bölümler halinde kesilmiş 5 Tencereyi suya koyun ve kaynatın, küçük karnabaharı kaynar suda haşlayın. 6 Beyazlatılmış karnabaharı soğuk suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere ıslatın. 7 Biber dilimlerini kaynar suya koyun ve koyu yeşil renkte haşlayın. Soğuk suda bekletin 8 Beyazlatılmış karnabahar ve acı biberin üzerine biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 9 Domates sosunu bir kaseye koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin. 10 Uygun miktarda şeker ekleyin. 11 Yeterli miktarda sirke ve susam yağı ekleyin. 12 Baharatı eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun. 13 Ayarlanmış domates sosunu karnabahara ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.