g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krep meyvesi (yağsız çıtır yöntemle) - Yemeği

Daha önce yediğim krep meyvelerinin hepsi kızarmış hamur çubuklardı, ancak kızarmış yiyecekleri sevmediğim için kızarmış hamur çubukları yerine ızgara yağsız çıtır çıtır kullandım (yağsız kızarmış hamur gerçekten Yapamıyorum, sadece yağsız ince ve gevrek yapabiliyor), etkisi çok iyi. Ayrıca maş fasulyeli erişteler, beyaz eriştelerden nispeten daha sağlıklıdır. Burada tavsiye ederim ~~ Bu tarif yeterince özgün olmayabilir ama kesinlikle lezzetli! un 50 gram Maş fasulyesi unu 100 gram Su 350 gram Yumurta 4-5 Wonton sarıcı 8-10 sayfa Tatlı erişte sosu Doğru miktar Fermente soya peyniri Doğru miktar Kore acı sosu Doğru miktar susam Doğru miktar tuz Kayıp

İlk adım: Un, maş fasulyesi unu, su ve bir tutam tuzu karıştırın.Kırılması zor un taneleri olacağından, pürüzsüz bir hamuru bir elek ile süzebilirsiniz. Daha kalın erişte seviyorsanız, daha az su ekleyin ve ince olanları seviyorsanız daha fazla su ekleyin. İkinizi bir araya getirdiyseniz, diğer kişi aynı anda kraker yapabilir: wonton ambalajlarını bir fırın tepsisine yayın, susam serpiştirin ve biraz tuz (zevkinize göre başka baharat veya şeker de ekleyebilirsiniz), Wonton paketleyicileri önceden ısıtılmış fırına 350-375 derece Fahrenheit (veya 180 derece) koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin, erişteleri gevrek olduklarında yayacağız.

Tencereyi orta ateşe getirin ve yapışmasını önlemek için tencereye ince bir yağ tabakası sürün. Tava ısınmaya başladığında, ancak çok sıcak olmadığında, altındaki macun (çok sıcak değil veya yayılmadan önce donacaktır). Hamuru eşit şekilde yayın.

Hamurun yüzeyi neredeyse sertleştiğinde yumurtaları çırpın ve düzleştirin. Hamurun bazı kısımları düzensizse, özellikle ince kısımlara daha fazla yumurta sıvısı koyun.

Yumurtaların üzerine susam veya doğranmış yeşil soğan serpin, yeşil soğan yemediğim için maydanoz kullanıyorum.

Kenarı kaldırın ve yavaşça ters çevirin ~

Sosu yayın. Burada kullandığım sos, tatlı erişte sosu, fermente soya peyniri ve lezzetli olduğu ortaya çıkan Kore acı sosudur.

Erişteleri yayma işlemi sırasında zaman zaman fırını açıp renginin değişmeye başladığını ve neredeyse iyileştiğini gördüm, gevrekliği kavurmak kolay, bu yüzden çabuk al. Krakerleri omlet kabuğunun üzerine koyun, kırın ve her iki ucunu sarın.