Malzemeler
Sazan
500 g
lâhana turşusu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, zencefil, yeşil soğan, kuru kırmızı biber
Lahana turşusu balığı yöntemi 1 Yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve doğranmış kuru biber
2 doğranmış lahana turşusu
3 Tuzla marine edilmiş balık kafası ve balık kuyruğu filetosu, şarap ve karabiber pişirme
4 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, beyaz zencefil ekleyin ve soteleyin
5 Lahana turşusunu dökün ve kokulu olana kadar karıştırarak
6 Balık kafasını ve kuyruğunu ekleyin ve bir süre kızartın
7 Kaynatmak için su ekleyin, bir seferde balık filetolarını kaplayacak kadar su ekleyin
8 Su kaynadıktan sonra lahana turşusu balık başını ve balık kuyruğunu tabağa aktarın
9 Balık filetolarını tek tek tencereye sıkıştırın.Balık filetolarının rengini değiştirdikten sonra biraz tuz ve karabiber ilave edin, ocağı kapatın ve balık filetolarını ve çorbayı yavaşça tavaya dökün
10 Başka bir yağ tavasında kurutulmuş biberi ekleyin ve kaynatın
11 Doğranmış yeşil soğanları, balık filetolarının üzerine kızgın yağı serpiştirin.
-
- Acı Biberli Bonfile
-
- #Runqiuzao#Kahverengi şeker osmanthus yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Balık Ezmesi ve Yam Çorbası
-
- Taze portakal suyu
-
- [Baicui Happy Baking] Şekerli Kurabiye
-
- Altın yumurtalı tükürük tavuk budu
-
- Patlıcan ve Patatesli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- Choi Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Tatlı Üzümlü Puding
-
- Yumurta Sarısı ve Yamlı Tofu Çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Yumurta Sarılı Bisküviler
