Domuz Eti ile Kızarmış Bracken - Yemeği
Gıda domuz etine göre bracken, gıda yağına göre gıda biberine göre sarımsak fidesine göre, yiyeceğe göre yapışkan pirinç şarabı, tuz, soya sosu
1. Domuz eti dilimleri.
2. Braketi elle kırın ve sarımsak filizlerini parçalara ayırın.
3. Tencereye yağ eklemeden önce bracken'i kızartın.
4. Yarım kase su ekleyin, tuz ekleyin ve birkaç dakika pişirin. (Bu şekilde bracken daha lezzetli olur)
5. Suyu kuru olarak kızartın.
6. Kızarmış salamurayı dökün.
7. Başka bir tencere başlatın. Tavayı yağ ile ısıtın ve biberleri soteleyin.
8. Domuzu ekleyin ve kızartın, tuz ve yapışkan pirinç şarabı ekleyin.
9. Her iki tarafı kızarana kadar domuz etini karıştırın.
10. Kızarmış salamura ekleyin ve kızartın.
11. Biraz su ekleyin ve soya sosunda iki dakika pişirin.
12. Suyu hafifçe toplayın, sarımsak filizlerini ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
