Ba Meng'de Kızarmış Erişte - Yemeği
Patates 1 gram gıda fasulye 300 gram yemek domates 1 gram gıda unu 500 gram havuç 1 gram yemek domuz 250 gram yemek yeşil soğan biraz yemek sarımsak biraz yemek
1. Önce soğanı, zencefili ve sarımsağı köpürterek kesin. Bundan önce, orta sertlikte erişteleri yapın.
2. Fasulye, patates, şeritler halinde kesilmiş, kaynatılması kolay olmayan,
3. Tencereyi boğmaya başlayın,
4. Erişteleri aynı anda yuvarlayabilirsiniz
5. Erişteleri erişte şeklinde kesin.
6. Tencerede sebzenin kenarına kadar su ekleyin ve üç ila beş dakika pişirin.
7. Erişteleri tabağın üstüne eşit şekilde örtün ve erişteleri katman katman yerleştirin.
8. Tencereyi örtün ve orta ateşte yedi ila sekiz dakika pişirin, ocağı kapatın, yüzeyi katman katman sallayın, ardından karıştırın ve tencereyi bırakın.
9. Güzel kokulu Ba Meng kavrulmuş erişteleri çıktı
