Buğday unu
200 g
Mısır yağı
60 g
Sıcak su
100 gram
Beyaz şeker
10 g
tuz
10 g
Aksesuarlar Buğday unu 160 gr mısır nişastası 40 gr mısır yağı 100 gr domuz eti 300 gr yeşil soğan ve zencefil uygun miktarda soya sosu Su tarzı taze etli ay kekleri uygulaması 1 Su ve yağlı cilt: 10G tuzu ve 10G şekeri sıcak suda eritin, kalan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun 2 Kurabiye: 160G un 40G nişasta 100G yağ yoğurarak bir top haline getirin 3 İki hamur 20 dakika bekletilir 4 Domuz eti kıyın, tadına baharat ekleyin 5 Kabuğu ve kurabiyeyi 16 porsiyona bölün 6 Yağlı kabuğa kurabiye koyun ve ağzı sıkın 7 Düz bastırın, açın, yuvarlayın, hepsini yapın, 15 dakika bekletin 8 Yuvarlanan hamuru düzleştirin, açın ve 15 dakika dinlendirin. 9 Hamuru bir kabuk haline getirin ve dolguyu 10 Kaplanın ağzındaki dolguyu toplayın ve hafifçe bastırın 11 Her şeyi hazırlayın, fırın tepsisine koyun, yumurta sıvısı sürün 12185 derecede 10 dakika pişirin, sonra ters çevirin ve 10 dakika daha pişirin