g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Buğday unu

400 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, 1 gr

Jinhua rulolarını bükme yöntemi 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una maya tozu ve su ekleyin.

2 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun 2 katından fazla mayalayın.

3 Bir parça hamur alın ve iyice yoğurun.

4 Büyük bir parça halinde yuvarlayın, bir kat yağ ile eşit şekilde yayın ve biraz tuz serpin.

5 Bir ucundan yukarı doğru yuvarlayın.

6 Eşit olarak kesin.

7 Boylamasına kesin.

8 Her iki ucu da hafifçe bükün ve "bükülmüş sert rulo" yeşil bir gövde haline gelecektir.

9 Ayrıca, "Ruanhuajuan" yeşil bir gövde oluşturmak için baş ve kuyruğu bastırabilirsiniz.

10 Her şeyi sırayla bitirin, streç film veya nemli bir bezle örtün ve 20 dakika bekletin.

11 Bir tencerede suyu kaynatın ve yeşil gövdeye koyun.

1215 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

133-5 dakika bekletin, ardından kapak açılabilir.

14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.

Pastırma tarağı

Üç bardak tavuk kanadı

Baharatlı Bin Sayfa Tofu

Yeşil Fasulye ve Kaju Fıstıklı Kızarmış Karides

Havuçlu Pırasa Domuz Mantısı

Kızarmış tofu parçaları

Buharda pişirilmiş kepekli tahıllar

Üç bardak tavuk budu

Çok aromalı besleyici killi pirinç

Şekerlenmiş Tatlı Patatesler

Kabak Pirinç Lapası

Esmer şeker zencefil tatlı patates şurubu