Klasik İtalyan Orijinal Pizza - Yemeği
"Tatlı ve ekşi sulu domateslerle süslenmiş, karmaşık malzemeler ve çeşniler içermeyen taze İtalyan bufalo mozzarella peyniri İtalyanların sevdiği otantik pizzayı yapabilir. Mozzarella, Napoli tarafından üretilen manda sütünden yapılan "Buffalo Mozzarella" manda peyniri arasında en meşhur olan İtalyan peyniridir. Napoli'de üretilen manda peyniri burada kaliteli manda sütünden dolayı meşhurdur.Manda sütünün meşhur olduğu bir diğer yer ise Bulgaristan'dır. Buffalo mozzarella, hafif bir tada ve pürüzsüz ve kremsi bir girişe sahiptir ancak saklaması kolay değildir ve yaklaşık 10 günlük bir raf ömrüne sahiptir. " Malzemeler
- un 300 gram
- Domates kiraz Doğru miktar
- Taze peynir 200 g
- Bebek ıspanak Doğru miktar
- Maya 3 gram
- bira Doğru miktar
- deniz tuzu Doğru miktar
- Ezilmiş karabiber Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Una maya, tuz ve az miktarda bira ekleyin.Pürüzsüz bir hamur yapmak için ılık su kullanın, üzerini kapatın ve soğuk fermantasyon için buzdolabında 12 saat bekletin.
-
2 Gerekli malzemeleri hazırlayın Bu pizza İtalyan taze peynir buffalo mozzarella peyniri kullanır.Dilimlendikten sonra salata veya makarna karıştırmak için de kullanılabilir.Krem zengin ve lezzetlidir. Domates ve bebek ıspanağı yıkadıktan sonra nemi tamamen kontrol altına alın.
-
3 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun, kare bir hamur yaprağına yuvarlayın, bir çatal kullanarak kekin üzerine küçük delikler açın. Folyoyu fırın tepsisine sürün, ince bir tabaka yağ sürün ve pizza tabanına koyun.
-
4 Domates sosu ve pizza sosu ile kaplayın, fazla değil.
-
5 Bir kat bebek ıspanak yaprağı yayın.
-
6 Domates dilimlerini koyun, Paloma domates ve çeri domates olmak üzere iki çeşit domates kullandım.
-
7 Daha sonra kaz yumurtasına benzeyen, pürüzsüz ve beyaz dilimlenmiş taze mozzarella peynirini koyun.
-
85 dakika önceden ısıtmak için fırını 220 dereceye ayarlayın, pizzayı koyun ve 10-15 dakika pişirin Her fırının gücüne göre zamanı ayarlayın.
-
Pişmiş pizza sıcaktır, üzerine Shanghai tuzu ve karabiber serpilir ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir. Karabiber yerine ezilmiş biber kullanın, dokusu ve tadı kesinlikle farklı.
-
10Sağlıklı ve lezzetli, görebilirsiniz, denemeye değer.
İpuçları
Hamura bira ekleyip soğuk fermantasyon kullanarak pişmiş pizza daha çıtır olacaktır. Bu sefer dikdörtgen bir pizza yaptım, çok sayıda müşteri varken kesmesi daha kolay. Pişmiş Tatlı Patatesler
önceki
Orleans Çıtır Tavuk Baget
Sonraki
