Mantarlı uzun fasulye - Yemeği
"Mantar mantarlı, besin açısından zengin ve pirinçle servis edilen bir avuç dolusu çıtır çıtır ve parlak yeşil uzun fasulye seçin." Malzemeler
- Uzun fasulye 200 g
- Kurutulmuş mantar 10 g
- sıvı yağ 20 g
- tuz 3g
- soya sosu 20 g
- kırmızı biber 1 parça
- Su 200 g
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuru mantar, ılık suya batırın
-
Mantarı ıslatın, eski kökleri çıkarın, durulayın ve bir kenara koyun.
-
3 adet kırmızı biber yıkanır, doğranır ve kenara konur
-
4 uzun fasulye, temiz yıkanmış ve küpler halinde kesilmiş
-
5 tencerede kaynatmak için su ekleyin
-
6 Su kaynadıktan sonra küp küp doğranmış uzun fasulyeyi ekleyin
-
7 Uzun fasulyelerin rengi değişene ve kırılana kadar haşlayın,
-
8 Uzun fasulyeleri çıkarın ve soğuması için soğuk suya koyun.
-
9 Soğuduktan sonra uzun fasulyeleri süzün ve bir kenara koyun.
-
10 sıcak tava yağı
-
11 Üzerine doğranmış uzun fasulye dökün
-
12 Bir spatula kullanarak eşit şekilde kızartın
-
13 koymak, mantar
-
14 tuz ekleyin
-
15200 gram su ekleyin
-
16 Eşit şekilde karıştırıp pişirmeye devam edin, ardından yüksek ateşte kaynatın
-
17 Kaynattıktan sonra hafif soya sosu ekleyin
-
18 kırmızı biber ekleyin
-
19 Çorba kuruyana kadar tekrar karıştırın ve kızartın, ocağı kapatın ve çıkarın
-
20 Uzun fasulye mantarı hazır.
