Malzemeler
Frenk soğanı
250 g
Yumurta
2 parça
Mısır unu
300 gram
Aksesuarlar: pişmiş fıstık yağı, biraz susam yağı, tuz, kabartma tozu, 2 gr yer fıstığı yağı
Pırasa ve yumurta hamuru uygulaması 1 Uygun miktarda suya mısır unu ekleyin
2 Bir gnocchi şekline karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
3 Pırasa yıkayın ve süzün
4 Yumurtaları karıştırarak kızartın
5 Süzülmüş pırasayı küçük parçalar halinde kesin ve kaba koyun.
6 Hepsini kestikten sonra az miktarda pişmiş fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Soğuk yumurtaları koyun
8 Uygun miktarda susam yağı, pişmiş fıstık yağı ve tuzu ekleyin, bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
9 Gnocchi'ye biraz karbonat ekleyin, yavaş yavaş su ekleyin ve hafifçe ıslak ve yapışkan bir hamur oluşturmak için karıştırın
10 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve uygun miktarda fıstık yağı dökün
11 Hamuru koyun ve ince ve eşit bir turta oluşturmak için ellerinizle bastırın, yumuşak isterseniz daha kalın, gevrek seviyorsanız daha ince
12 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin
13 Turtanın yan tarafına bakın ve yakınlaştırmaya başlayın, turtanın rengi koyulaşacak, ardından üzerini kapatıp beş dakika kaynamaya başlayacaktır
14 Pırasa ve yumurta dolgusunu beş dakika içinde turtaya eşit olarak yayın
15 Bir tencere kapağı bulun ve güveç için kapatın
16 Yaklaşık on dakika kadar açın ve tadına bakın, eğer dolgunun iyi pişmediğini hissederseniz, pişene kadar bir süre kaynatabilirsiniz.
17 Yaklaşık 20 dakika harcadım, çiğ pırasa yemeyi sevmiyorum, çok güzel kokulu ve lezzetli ...
-
- Sirke nilüfer kökü dilimleri
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Hibiscus Balkabağı
-
- [Orijinal çıkış] Sarımsaklı kış kavunu
-
- Kıyılmış Havuç Çorbasında Domuz Tavuğu
-
- Roselle Yahni Sidney
-
- Yumuşak tofu kıyma çorbası
-
- Kremalı Saç Erişte
-
- [El yapımı mutfak] Krem peynirli çörekler
-
- Portekiz Soslu Tatlı Fasulye ve Mantarlı Kızarmış Kısa Kaburga
-
- Yağsız Domuz Tofu Karıştırılmış Kereviz Sarımsak
