Biftek
200 g
Kiraz domates
150 g
Kırmızı şarap
200 ml
Shiitake
2 çiçek
Tatlı bakla
80 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, şeker, nişasta, nişasta Tatlı fasulye ve mantarlı Portekiz soslu küçük biftek nasıl pişirilir 1 Önce biftekleri yıkayın, yumuşatmak için etin dokularını hafifçe vurmak için bir bıçağın arkasını kullanın, ardından eti kurutun ve eti tuz ve nişasta ile eşit şekilde kaplayın. 2 Tencereye zeytinyağı koyun ve bifteği orta ateşte iki tarafı hafifçe kızarıncaya kadar kavurun. 3 Bifteğin üzerine 200 ml kırmızı şarap dökün, küçük bir kaşık şeker ekleyin ve bifteği suyu toplanana kadar kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. 4 Tatlı fasulye, shiitake mantarı, doğranmış sarımsak ve küçük domates hazırlayın. 5 Yağı tavaya koyun, ezilmiş sarımsağı soteleyin, diğer çeşnileri ekleyin, pişene kadar hızla karıştırın ve biftekle birlikte bir tabağa koyun.