#çok yumuşak çocuk atıştırması#sütlü kek - Yemeği
Bu küçük pastayı yaptıktan sonra iki tane yemeden edemedim. Çocuklar da sever. Bu yüzden herkesle paylaşılmalıdır. Düşük glütenli un 55g Yumurta 4 Şeker 40g Keten tohumu yağı 40g Tuz 1 gr Süt 55g vanilya özü 3 damla
Aşama 1
Temiz büyük bir kase alın, sütü dökün ve 4 yumurta sarısını çırpın. Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır...
Adım 2
Yumurta sarısı ve sütü el çırpıcısıyla çırpın, keten tohumu yağı ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Aşama 3
Unu eleyin ve topak kalmayana kadar karıştırın
4. Adım
Çırpılmış yumurta sarısını daha sonra kullanmak üzere ayırın.
Adım 5
Yumurta aklarına 3 damla vanilya özü ekleyin.
6. Adım
Elektrikli yumurta çırpıcı ile en yüksek hızda çırpın, çırparken şekeri çırpın, şekeri üç porsiyon halinde ekleyin. Tüm yumurta beyazlatma işlemi için 5 dakika yeterli! Yumurta çırpıcıyı kaldırdığınızda, kolayca kaybolmayan küçük keskin uçlar vardır.
7. Adım
Yumurta aklarının üçte birini daha alın ve az önce çırptığınız yumurta sarısı karışımına koyun. "Z" yazarak karıştırın. Daha sonra tüm karıştırılmış hamuru yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın!
Adım 8
Karton bardak kalıbını alın, 7 dakika dolu olarak kağıt bardağa dökün, fırına koyun, üst ve alt boruların sıcaklığını 150 dereceye ayarlayın ve 15 dakika pişirin, ardından üst borunun sıcaklığını değiştirin. 120 derece ve alt boru 159 dereceye kadar. 15 dakika pişirmeye devam edin.
9. Adım
Bunu görmek çok güzel...
