Lu Cai ---- Toon Potundaki Tofu - Yemeği
"Guota tofu, geleneksel bir Shandong yemeğidir. Tava çökmesi pişirme yönteminin ilk olarak Shandong'da başlatıldığı söyleniyor. Bu sefer tofuyu yapmak için Çin toonunu kullanıyorum, bu da tofuyu zenginleştiriyor. Tofu ve toon, vücudun bağışıklığını geliştirmek, nemi almak ve ısıyı uzaklaştırmak ve sağlık ve güzelliği korumak için birlikte yenebilir. Bitmiş yemekler altın renkli, taze ve hoş kokulu, yumuşak ve yumuşaktır ve çok lezzetli olan hafif bir toon kokusu vardır. " Malzemeler
- soya peyniri 300 gram
- Yumurta 2 parça
- Turşu toon 15 gram
- un Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan 10 gram
- tuz 3 gram
- şeker 1 g
- Tavuk Özü 1 g
- Şarap pişirme 15 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tofuyu yıkayın, büyük dilimler halinde kesin, bir kaba koyun, üzerine eşit miktarda tuz, tavuk özü, şarap pişirme, doğranmış yeşil soğan serpin ve 10 dakika marine edin.
-
3 Yumurta ekleyin, çırpın ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde karıştırın.
-
4 Tuzlu toonu suyla durulayın, birkaç kez durulayın ve suyu sıkın, daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
-
5 Marine edilmiş tofuyu unun içine koyun ve eşit şekilde daldırın.
-
6 Yumurta sıvısına koyun ve üzerine yumurta sıvısı koyun.
-
Yağı yapışmaz tavaya dökün ve tofu olana kadar kızartın.
-
8 Tofu her iki tarafı da neredeyse altındır ve bir kenara konur.
-
Orijinal tencereyi yıkayın ve doğranmış yeşil soğanı sotelemek için biraz yağ dökün.
-
10 Çizgi filmini dökün ve kokuyu eşitlemek için kızartın.
-
11 Tofu koyun ve biraz et suyu (veya su) ekleyin.
-
12 Biraz şeker ekleyin.
-
13 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve bir süre pişirin.
-
14Son olarak tavuk özünü ekleyin ve içine susam yağı dökün.
-
15 Isıyı eşit şekilde kapatmak için tencereyi sallayın.
