istiridye
150 g
soya peyniri
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, mısır nişastası, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap Deniz istiridye tofu çorbası nasıl yapılır 1 Deniz istiridyelerini satın alarak kirleri giderin, yıkayın, biraz şarap, tuz ve mısır nişastası ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin. 2 Fasulye kokusunu gidermek için satın aldığınız tofuyu yaklaşık 10 dakika suda bekletin. 3 Frenk soğanı ince parçalara bölün. 4 Tavayı kaldırın, tofu ekleyin ve bir süre kızartın ve bir spatula ile doğrayın. 5 Yaklaşık 500 ml su ekleyin. 6 Su kaynadıktan sonra marine edilmiş istiridyeleri ekleyin. 7 Çorba kaynayıp yavaş yavaş koyulaştığında üzerine frenk soğanı ve karabiber serpin. 8 Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun ve yemeye başlayın.