Malzemeler
6 inç şifon kek
1 parça
Nestle Krem Şanti
250 ml
şeker
40g (şifon için)
Düşük toz
50g (şifon için)
Mısır yağı
30g (şifon için)
Yumurta
3 (şifon için)
Süt
30g (şifon için)
Aksesuarlar: çilek 240g gümüş boncuklar şeker doğru miktarda kuru üzüm doğru miktarda
Çilekli kremalı kek uygulaması 1 Yumurta akı proteinini ayırın.
2 Yumurta sarılarını çırpın, mısır yağını yavaşça ekleyin, koyulaşana kadar iyice karıştırın.
3 Sütü ve elenmiş unu ekleyin.
4 Parçacıklar olmadan eşit şekilde çırpın.
5 Yumurta beyazına üç kez biraz tuz, birkaç damla beyaz sirke ve şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
6 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kesin ve eşit şekilde karıştırın. Daire yapmayın. Karışık muhallebi yumurta beyazına geri dökün ve aşağı yukarı karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Kek kalıbına dökün ve kabarcıkları kuvvetlice sallayın.
7150 derecede 60 dakika fırında.
8 Çilekleri dilimler halinde kesin ve küp küp doğrayın.
9 Pastayı yatay olarak kesin, çırpılmış kremayı yayın ve küp küp doğranmış çilek serpin.
10 Kesilmiş iç yüzeye krema sürün, ardından üzerini kapatın ve kremayı eşit şekilde pastanın dışına yayın.
11 Dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
12 Dekoratif noktaları sıkıştırmak için küçük bir çiçek ağzı kullanın. Çiçeklerin üstüne gümüş boncuklar koyun.
13 Dışarıda, dalgalı krema çubukları da sıkılarak kuru üzümlerle süslenir.
-
- Checker Çerezleri
-
- Yeşil biber ile kızarmış karides
-
- Yoğurt Çekirdeği Ezmesi
-
- Ev yapımı kokulu yoğurt
-
- Havuçlu ve Yapışkan Pirinçli Çörek
-
- Sirke ile haşlanmış çıtır lahana
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanatları
-
- Sütlü Donutlar
-
- İhale Dana Havuçlu Rulo
-
- Kızarmış yumurtalı çörekler
-
- Teriyaki deniz yosunu tofu
