Malzemeler
Koyun böbreği
300 gram
havuç
Yarım kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, hafif soya sosu, nişasta, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 1 taze zencefil, 1 parça
Yeşil biberli kuzu böbreği nasıl karıştırılır 1 Yeşil biber, kırmızı biber ve zencefil hazırlanır.
2 Yeşil biberi ve kırmızı biberi parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Yarım havuç hazırlayın.
4 Havucu dilimler halinde kesin.
5 Kuzu böbreklerini hazırlayın, dış tabakayı çıkarın ve yıkayın.
6 Bel ortadan kaçmak üzere.
7 Bel şovunu çıkarın.
8 Bir parça kuzu böbreği alın ve küçük parçalar halinde kesin.
9 Tüm kuzu böbreği dilimlerini teker teker kestikten sonra üç dilim halinde kesin.
10 Tuzla marine edin, şarap, su nişastası ve tuzla 10 dakika pişirin.
11 Tüm malzemeleri meyve suyuna ayarlayın.
12 Dilim sarımsak.
13 Tencereye yağı koyun, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
14 Kuzu böbreği dilimlerini ekleyin ve kuzu böbreğinin yüzeyi renk değiştirene kadar kavurun.
15 Havuç dilimlerini ekleyin ve bir süre kavurun.
16 Yeşil biber ve kırmızı biberleri ekleyin, iki kez karıştırın, sosu dökün ve eşit şekilde kavurun.
17 Bitmiş ürün masada keyifle tüketilebilir.
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Eşek
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Mantarlı tofu turp sazan çorbası
-
- Checker Çerezleri
-
- Yeşil biber ile kızarmış karides
-
- Yoğurt Çekirdeği Ezmesi
-
- Ev yapımı kokulu yoğurt
-
- Havuçlu ve Yapışkan Pirinçli Çörek
-
- Sirke ile haşlanmış çıtır lahana
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanatları
-
- Sütlü Donutlar
