Lotus kök
500 g
Büyük kemik
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, sirke Lotus kökü büyük kemik çorbası nasıl yapılır 1 Büyük kemikleri yıkayın ve bir saat boyunca kanda ıslatın, sonra bir güveçte koyun, kaynatın ve varsa köpüğü çıkarın 2 lotus kökü soyulmuş ve ocak parçaları halinde kesilmiş 3 Güveçte lotus kökünü koyun 4 Zencefil, şarap, sirke ekleyin ve lotus kökü yumuşayana kadar pişirin 5 Son olarak tuz ve tavuk esansını ekleyip bir tabakta servis edin