g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Melaleuca frenk üzümü tostu - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Yumurta

1 parça

Süt

60 g

70 g

şeker

40 g

tuz

2 g

Tereyağı

30 g

Aksesuarlar: 10 gr eritilmiş tereyağı, siyah frenk üzümü, 5 gr kıyılmış hindistan cevizi, 3 gr bıldırcın yumurtası

Frenk üzümü tostu nasıl yapılır 1 Un, süt ve yumurta hazırlayın

2 Önce yumurtayı, sütü koyun, 70 gram su, şeker ve tuzu çapraz olarak açıp unu ekleyin

3 Yoğurma programını başlatın, program bittikten sonra gece boyunca buzdolabına koyun (en az iki saat)

4 Hamuru bir gecede bekletin, filmi görebilirsiniz

5 Yumuşatılmış tereyağı ve mayayı koyun, yoğurma işlemine devam edin, büyük bir film çekebilirsiniz, benimki iki kez kullanılmış

6 Dört eşit parçaya bölün (eğitmen için 5 adet) streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin

7 Kalay folyoyu iç tanka sarın.En iyisi bir parça kalay folyo ile sarmaktır.Kenarları yapıştırmak için bant kullanmayın.Yüksek sıcaklıkta pişirme sırasında bant pişecektir.

8 Gerekli malzemeleri, hindistancevizi, kızılcık parçacıklarını, eritilmiş tereyağı

9 Küçük bir hamur alın, ortadan bastırın, üst kısmını ve ardından alt kısmını oval bir şekle getirin, yüzeyi yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın, üzerine doğranmış kızılcık parçacıkları ve hindistan cevizi ezmesi serpin.

10 Kalan hamuru çalıştırın ve üst üste 4 hamur parçası oluşturmak için bunları bir araya getirin.

11. Hamuru dört eşit parçaya bölün, keskin bir bıçakla kesin ve iç tencereye dikey olarak koyun ve ikisini bir arada iki sıra oluşturacak şekilde düzenleyin.