Malzemeler
Yüksek fan
110 g
Yumurta
5
Süt
80 g
Buharlaştırılmış süt
400 g
Yardımcı maddeler 80 gr yağ, tuz, şeker, 120 gr, sirke, portakal, pigment, kakao tozu
Doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ile proteini ayırma yönteminde önce sütü ve yağı bir leğene dökün
230 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yumurta sarılarını ekleyin (tek tek ekleyin)
4 iyi döv
5 Yüksek glütenli unu eleyin, kesin ve iyice karıştırın
6 Yumurta beyazına biraz tuz ekleyin, 2 damla beyaz sirke damlatın, ıslak bir köpük elde etmek için üç kez şeker ekleyin
Yumurta akı ve yumurta sarısının 7 grup fotoğrafı
8 Yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısına ekleyin, kesin ve iyice karıştırın, son olarak yumurta sarısı sıvısını yumurta beyazına dökün, iyice karıştırın, birkaç kez çalkalayın ve yaklaşık 150 derece 45 dakika fırına koyun.
9 Süre dolduğunda çıkarın ve birkaç kez sallayın
10 Sıcakken dökün ve ızgarada soğumaya bırakın
11 Ters çevirin ve döner tabağı, portakalları, dekoratif ağzı vb. Hazırlayın.
12 İki parçaya bölün ve birini döner tabla üzerine yerleştirin.
13 Krem şanti sürün
14 Portakal sürün
15 Başka bir dilimle örtün, yüzeye krema sürün, çiçek şeklini eleyin, tamam
16 dakika az miktarda krem ve renklendirici, alt halkayı süsleyin
-
- Kaburga ile haşlanmış fıstık
-
- Fasulye Ezmeli Kek
-
- Kırmızı serin deri
-
- Kabak Çiçeği Gözlemesi
-
- Tavada kızartılmış fasulye tendonu mevsim sebzeli
-
- Mevsim Sebzeli Çin Meksika Tavuk Böreği
-
- Karides ve Kış Kavun Congee
-
- Acı Tohum Gül Soslu Tatlı Çörekler
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Saray Fıstık Gevrek
-
- Lahana ile karışık denizanası derisi
-
- Tavada kızartılmış balkabağı turtası
