85 ° C Peynir Topunu kazanın - Yemeği
50 gr çırpılmış kremaya 5 gr limon suyu ekleyin ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Krem peynir orta ateşte 1 dakika kadar orta ateşte ısıtılarak yumuşattıktan sonra (kendi mikrodalga fırınınızın kıvamına göre) beyaz şekeri ekleyip iyice karıştırın; Sonra limonlu kremayı buzdolabından dökün ve iyice karıştırın; 90 gr krem şanti porsiyonlara dökün; Yumurta sarılarını peynirli göl hamuruna tek tek ilave edip iyice karıştırın; Son olarak, mısır nişastasını eleyin, granüller olmadan karıştırın ve fırında pişirin!
Sıcaklık: 170 derecede üst ve alt ateşte, orta ve alt seviyede, 20 dakika, Sonra orta tabakaya geçin ve 5 dakika pişirmeye devam edin;
Çıkardıktan sonra, kalıptan çıkarmadan önce soğumasını unutmayın.Sıcak olduğunda çok yumuşak ve yumuşaktır.Dikkat etmezseniz peynir topları çürür ...
