Polonya'da yetiştirilmiş bir zamanlar fermente edilmiş soya sütü sütü aromalı kıyılmış torba - Yemeği

Polonya'da yetişen ekmek gerçekten çok yumuşak! Ve ne kadar çok yere koyarsanız, o kadar yumuşak olur. Onu elle parça parça yırtıyorum. Çok iyileştirici Dikkat Bu, 2 450g tost yapabilir Veya veya 4 250 küp tost Sadece bir fermantasyona ihtiyacım var Hamuru yoğurduktan hemen sonra açın Soya sütü taze yapılmış soya sütüdür, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Polonyalı türler Yüksek fan 50 gram Maya 0,5 g Su 50 gram Ana hamur Yüksek glütenli un 500 g yoğunlaştırılmış süt 50 gram Soya sütü 180 gram (10 gram ayrılmış) Maya 5 gram süt tozu 30 g Pudra şekeri 50 gram Yumurta 1 parça tuz 5 gram Tereyağı 45 gram

  • Polonyalı türlerin üretimi: malzemeleri karıştırın, bir spatula ile eşit şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 2 saat (kışın 3-4 saat)

  • Fermente Polonyalı türler ve ana hamur malzemesi tereyağı hariç yoğurma tankına konur, pürüzsüz bir hamur haline getirilir ve filmden yoğurma işlemini hızlandırır.

  • Tereyağı ekledikten sonra filmi yavaşça yoğurun ve ardından fermantasyon yapmadan hızlıca açın

  • 125 gr / parça hamura bölün ve 8 parçaya bölün (tüm resmi çekmedim, bitmiş ürün 4250 gr tost kalıbıdır)

  • Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın

  • Topla, uyanmaya gerek yok

  • Mümkün olduğunca uzun bir süre şerit halinde yuvarlayın

  • Topla

  • Tost kalıbına koyun

  • Fermantasyon işlevini pişirmek için fırına koyun ve bir bardak sıcak su koyun. Altı dakikaya kadar fermente edilmiş

  • Isıyı 180 ° C'ye düşürün, 170 ° C'ye yükseltin ve 35 dakika pişirin.

  • Fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın, parçalayın, mükemmel!

  • Parça parça kopar, tadını çıkarabilirsin

    • Kuaishou Soya Sütü
    önceki
    Arpa Kırmızı Soya Sütü-Duvar Kırıcı Versiyonu
    Sonraki
    Soya sütü, sütlü buharda pişirilmiş pirinç
    Yi s Renkli Besleyici Soya Sütü
    Domates Bakla
    Domates etli erişte çorbası
    Domates soslu tofu
    Domatesli Gözleme
    Üç Ding Bao
    Fermente soya peyniri soslu kızarmış eryngii mantarı
    85 ° C Peynir Topunu kazanın
    85'C Sütlü Hindistan Cevizi Çorbası Kazanma
    85 ° C'yi taklit eden çam fıstığı ve cevizli pirinç sütü
    85 ° c canlandırıcı muhallebi

    Copyleft gutx

    To Top