Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Kepek
50 gram
Süt
190 g
protein
35 g
krem
10 g
bal
25 g
şeker
20 g
Yardımcı maddeler Maya 4g tuz 3g mısır yağı 15g
Yılbaşı kardan adam ekmeği nasıl yapılır 1 Yağ haricindeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur tamamen genişleyene kadar yoğurun.
2 Hamur yapıldıktan sonra bir porsiyonu 6 küçük doza bölün ve
3 Başka bir kısım, kalıbın büyüklüğünde yuvarlak bir kek haline getirilir ve kalıba yerleştirilir
46 küçük top ve 6 orta top bir kardan adamın gövdesini oluşturmak için istiflenir
5 Kalan hamur vücudun etrafına atkı şeklinde yapılır
6 Sıcak bir yerde fermantasyon 1,5 kat daha büyüktür
7 Fırını önceden ısıtın, pişirmeden önce unu eleyin ve 175 derecede 20 dakika pişirin.
8 Fırından çıkarın ve rafa koyun, kalıp kilidini açın
9 Kalıbı çıkarın, ekmek eşit renkte
10 Kalıp gerçekten harika, ekmek kazara kayıyor ve tamamen yapışmıyor, bu yüzden çaba ve endişeden tasarruf etmek için yüksek yapışma önleyici özelliğe sahip bir kalıp kullanmanız gerekiyor
11 Domatesleri yıkayın ve ikiye bölün
12 Beyaz çikolatayı eritin, başının üstüne sıkın, şapka gibi domatesin içine daldırın.
13 Bitter çikolatayı eritin ve bir ağaç çatalı şekli çizin,
14 Ağacı gövdeye yerleştirin ve kardan adamın şekli ortaya çıkar
15 Noel atmosferi mi sevimli bir kardan adam
-
- Domuz eti, yumurtalı köfte ve ıspanak çorbası
-
- Bademli kurabiye
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Ispanak çırpılmış yumurta kabuğu
-
- Durian Kek
-
- Vejetaryen kızarmış patates dilimleri
-
- Mantarlı ıspanak rendelenmiş domuz eti
-
- Cevizli Esmer Şekerli Kurabiye
-
- Kırmızı Fasulye Yumurtalı Tart
-
- Japon Balığı (Çilek Yaratıcı Yerleştirme)
-
- Karidesli Noodle Çorbası
-
- Kıyılmış sarımsak lifi
