Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker 80 gr limon kabuğu rendesi 1/2 yumurta 2 tereyağı 100 gr kabartma tozu 3 gr lezzet doğru miktarda
Madeleine'in yöntemi 1 Limon kabuğu rendesinin iç tabakasını bir bıçakla soyun, doğrayın, beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın, 1 saat bekletin, limon tadı beyaz şekere daldırın.
2 Düşük glütenli unu eleyin.
3 Bir kasede yumurtaları çırpın, limon kabuğu rendesi ile karıştırılmış beyaz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Beyaz şeker eriyene kadar eşit şekilde karıştırın.
5 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra süzün, yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın.
6 Hamuru eşit şekilde karıştırın.
7 Yağı eritmek için ısıtın, karışıma dökün (tereyağı sıcakken dökün).
8 Tekrar çırpma teli ile iyice karıştırın.
9 Biraz vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Hamuru pürüzsüz bir çamura karıştırın, kürekle alın, meyilli düşük akışkanlık durumunda olabilir, buzdolabında 1 saat bekletin. (Bu adım kışın atlanabilir)
11 Hamuru buzdolabından çıkarın ve hamuru sıkma torbasına koyun.
12 Madeleine kalıbına sıkın. Yaklaşık% 90 dolu. (Krema torbasını kullanmazsanız, hamuru kalıba kazmak için bir kaşık da kullanabilirsiniz)
13 Bitmiş resim! Silikon kalıbın renklendirilmesi kolay olmadığı söyleniyor, bence ben de çok iyiyim! Wang Po kavun satıyor!
-
- Çilekli Çikolata Lolipop
-
- Kestane kurabiyesi
-
- Balkabağı Krakerleri
-
- [Baicui Happy Baking] Vişne Gevreği
-
- Kremalı dondurma
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Noel kardan adam ekmeği
-
- Altın toka
-
- Domuz eti, yumurtalı köfte ve ıspanak çorbası
-
- Bademli kurabiye
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Ispanak çırpılmış yumurta kabuğu
