Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Mısır yağı
45 g
tuz
1 g
Su
85 g
Yumurta
2 parça
Şeker
10 g
krem
100 ml
Aksesuarlar Yok Yok
Tereyağsız puf nasıl yapılır 11. İhtiyacınız olan malzemeleri alın!
22. Isıtmak için süt tavasına su, mısır yağı ve tuzu koyun, ocağı kapatın
33. Düşük glütenli unu süt tavasına eleyin ve eşit şekilde karıştırın, tavanın dibinde beyaz bir film tabakası oluşana kadar ateşi açın, ocağı kapatın
44. Meyilli kuruduğunda, çırpılmış yumurtaları koyun (yumurtalar, ters üçgen olacak şekilde kaldırılana ve yüzey çok ince olana kadar kümeler halinde koyulmalıdır)
55. Karıştırılmış hamuru bir sıkma torbasına koyun, yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun (bende yok, bunun yerine alüminyum folyo kullanın) yavaşça pişirme kağıdına sıkın
66. Fırını 10 dakika önceden 180 derece ısıtın ve yukarı aşağı ısıtın ve sırayla hamuru tavaya sıkın.
77. Fırına koyun ve 25 dakika pişirin (kendi fırınınızın sıcaklığına göre)
88. Çıkarın ve pişirdikten sonra kurumasını bekleyin
99. Bir kaseye 100 ml çırpılmış krema koyun, kabın altına bir leğen buzlu su koyun, şekeri çırpılmış kremaya üç kez dökün ve yavaşça çırpın
1010. Şekilde görüldüğü gibi çırpılmış kremayı atın.
1111. Krem şantiyi krema poşetine koyun, pufun dibinde bir delik açmak için yemek çubukları kullanın, kremayı sıkın ve tabağı ayarlayın.
-
- Kestane kurabiyesi
-
- Balkabağı Krakerleri
-
- [Baicui Happy Baking] Vişne Gevreği
-
- Kremalı dondurma
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Ispanak
-
- Noel kardan adam ekmeği
-
- Altın toka
-
- Domuz eti, yumurtalı köfte ve ıspanak çorbası
-
- Bademli kurabiye
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Ispanak çırpılmış yumurta kabuğu
-
- Durian Kek
