Mor tatlı patates balkabağı kelebek ruloları nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesleri kesin ve buharda pişirin
2 Bir çamura dönüşmek için bir oklava kullanın
3 Uygun miktarda un ve tencere dökün
4 Uygun miktarda soğuk su alın, çözünmesi için kuru maya ekleyin
5 Mor tatlı patatesi unun içine dökün ve iyice yoğurun
6 Mayalı su ekleyin ve kuvvetlice yoğurun
7 Son olarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yüzeye streç film yayın ve sıcak bir yerde iki katına çıkması için mayalanmasını bekleyin.
8 Balkabağı hamuru da benzer adımlar kullanılarak yapılır
9 Mayalanmış hamuru çıkarın, biraz kuru tozu serpin ve yaklaşık 10 dakika kuvvetlice yoğurun, eşit parçalara bölün, birkaç küçük doz ayırın.
10 İki yaprağı istifleyin, aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, üstte bir yer ayırın.
11 Rulo şeritleri birkaç parça halinde kesin.
12 İki sol ve sağ çevirme yapın ve bir kelebek şekli oluşturmak için bunları bir araya getirin
13 Buharda pişirilmiş çörekler soğuk suyla dolu bir tencereye koyun, 15 dakika bekletin ve yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
